Nato nel 2165 da Skon, figlio di Solkar.

Ha sposato una principessa vulcaniana da cui ha avuto Sybok (Star Trek V).

Dopo la morte della sua prima moglie, nel 2229 sposa Amanda Grayson, umana, da cui nel 2230 ha un figlio, Spock.

Nel momento della sua morte, avvenuta nel 2368 (Unification - Part I), Sarek è sposato con l'umana Perrin (Sarek).

Illustre diplomatico della Federazione a cui si deve la positiva conclusione di molte importanti relazioni diplomatiche tra cui i trattati di Alfa Cygnus IX (Sarek), l'ammissione di Coridan alla Federazione (Journey to Babel), la Conferenza di Babel nel 2267, l'alleanza tra l'Impero Klingon e la Federazione, il cessate il fuoco con l'Unione Cardassiana nel 2366 (Unification) e lo storico trattato con i Legariani concluso nel 2366 dopo 93 anni di lavori.

Sarek pensa di abbandonare la carriera diplomatica a 102 anni di età nel 2267 dopo la Conferenza di Babel (Journey to Babel); sempre in questo frangente viene operato da McCoy a causa di una malformazione cardiaca: l'operazione ha successo anche grazie alla donazione di sangue del figlio Spock.

Durante le fasi finali dell'accordo con i Legariani Sarek ha cominciato a subire gli effetti della sindrome di Bendii, temporaneamente mitigati grazie ad una fusione mentale con Jean-Luc Picard.

Sarek ha insegnato a Spock le basi dell'informatica, ma le scelte del figlio, in contrasto con quelle di Sarek, hanno portato i due a 18 anni di separazione, conclusasi nel 2267.