Fratello di James Kirk.

È sposato con Aurelan e ha almeno tre figli, uno dei quali si chiama Peter.

È un biologo ricercatore.

Ha confidato al fratello James che stava continuando la sua ricerca e che desiderava essere trasferito alla colonia terrestre 2.

Il Capitano Kirk è l'unico che chiama suo fratello «Sam».

Nel 2267 George Samuel Kirk e la sua famiglia vivono su Deneva.

Deceduto nel 2267, vittima dei neuroparassiti denevani.